Σαλάτα με τεύτλα και μήλα από την Αργεντινή

Υλικά για 4 άτομα:


φωτο σαλατα
 
•    3 ή 4 τεύτλα
•    1 μήλο
•    Ελαιόλαδο
•    λεμόνι
•    άλας

 

Εκτέλεση:

1.    Ξεφλουδίζουμε και βράζουμε τα τεύτλα μέχρι να μαλακώσουν. Κόβουμε τα τεύτλα και το μήλο σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε τα τεύτλα και τα μήλα μαζί σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Ψεκάζουμε με λάδι. Ρίχνουμε το λεμόνι πάνω από όλα τα συστατικά και προσθέτουμε το  αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.