Πίτσα Μαργαρίτα

Το λατρεμένο φαγητό μικρών και μεγάλων σε όλο τον κόσμο


image pizza margarita

Υλικά

- Ζύμη πίτσας
- Σάλτσα πασσάτα
- 1 κούπα μοτσαρέλλα τριμμένη
- 1 χούφτα φύλλα βασιλικού
- Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- Πιπέρι


 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στη δυνατότερη θερμοκρασία και αλευρώνετε ένα δίσκο ψησίματος.
2. Ανοίγετε τη ζύμη και την τοποθετείτε στο δίσκο.
3. Απλώνετε μια λεπτή στρώση πασσάτα, καλύπτετε με μοτσαρέλλα και σκορπίζετε μερικά φύλλα βασιλικού. Τοποθετείτε στο φούρνο για 10-12 λεπτά.
4. Αφού ψηθεί η πίτσα αφαιρέστε την από το φούρνο και ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι. Σερβίρετε με φρέσκο βασιλικό αφού την κόψετε σε κομμάτια.