Κρίσπι σαλάτα με αγγούρι

Υλικά για 4 άτομα:


φωτο σαλατα
          •    4 μεσαία αγγούρια
          •    2 μικρές πιπεριές
          •    1 καρότο
          •    1 μικρό κρεμμύδι
          •    2 πράσινα κρεμμύδια
          •    ψιλοκομμένος μαϊντανός
          •    αλάτι, μαύρο πιπέρι
          •    ½ - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
          •    1 κουταλιά της σούπας άσπρο ξύδι
          •    2-3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο

Εκτέλεση:

1.    Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Ρίχνουμε τα λαχανικά μας σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
2.    Ρίχνουμε το ξύδι και το λάδι και ανακατεύουμε τη σαλάτα μέχρι να διανεμηθεί ομοιόμορφα.
3.    Σερβίρουμε αμέσως.