Σουπιές με άγρια χόρτα

Υλικά για 4 μερίδες:


φώτο σουπιές με χόρτα
•    1 κιλό σουπιές
•    1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
•    2 κρεμμυδάκια φρέσκα
•    1/2 κιλό χόρτα άγρια
•    3 πατάτες κομμένες σε κομμάτια
•    1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
•    1/2 ματσάκι άνηθο
•    λίγο μαϊντανό
•    λάδι
•    αλάτι και πιπέρι


Εκτέλεση:

1.    Πλένουμε καλά με άφθονο νερό τα χόρτα και τα κόβουμε.  Έπειτα, πλένουμε τις σουπιές και τις κόβουμε σε κομμάτια.
2.    Συνεχίζουμε, ρίχνοντας λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε τις σουπιές, το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.
3.    Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες, τα χόρτα, τον χυμό ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, τα μυρωδικά και ανακατεύουμε.
4.    Μαγειρεύουμε μέχρι το φαγητό μας να μην έχει πολλά υγρά.