Ωμοφαγικές γεμιστές ντομάτες

Υλικά:

φωτο γεμιστες ντοματες
•    Ντομάτες
•    Μερικά μαρουλόφυλλα
•    Καρότο
•    Κρεμμυδάκι χλωρό
•    Αγγούρι
•    Καρύδια
•    Αλάτι
•    Πιπέρι
•    Πάπρικα
•    Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1. Αδειάζουμε τις ντομάτες όπως κάνουμε στα κλασσικά γεμιστά και τρίβουμε το περιεχόμενο.
2. Τρίβουμε ή ψιλοκόβουμε το καρότο. Κόβουμε το κρεμμυδάκι, το μαρούλι και το αγγούρι.
3. Τα βάζουμε όλα μαζί και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το λάδι.
4. Γεμίζουμε τις ντομάτες και τρίβουμε με το χέρι μας από πάνω λίγο καρύδι.