Φουζίλι με μπρόκολο

Υλικά για 4-6 μερίδες:


φωτο φουζιλι με μπροκολο
•    500γρ ζυμαρικά φουζίλι
•    2 φλιτζάνια μπρόκολο
Υλικά για τη σάλτσα:
•    1 1/2 φλιτζάνια κάσιους, βρασμένα για 30 λεπτά
•    1 και 1/3 του φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου
•    2 κουταλιές της σούπας μαγιά
•    2 κουταλιές της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
•    1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
•    1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
•    3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
•    1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Οδηγίες:

1.    Αρχικά, μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν τα ζυμαρικά μας είναι  έτοιμα, 3 λεπτά πιο πριν, προσθέτουμε το μπρόκολο. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα, προσθέτοντας όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά, μέχρι να γίνει το μείγμα μας  κρεμώδες.
2.    Έπειτα, σερβίρουμε τα ζυμαρικά με το μπρόκολο στα πιάτα και προσθέτουμε τη σάλτσα μας.