Muffins παρμεζάνας

Υλικά:

•    3 αυγά
•    1 φλ. γάλα
•    1 φλ. αλεύρι
•    1/4 κ.γ. αλάτι
•    1/2 κ.γ. πιπέρι
•    3/4 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
φωτο μαφινς
Εκτέλεση:
1.    Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, προσθέτουμε το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.

2.    Ρίχνουμε στο μείγμα την παρμεζάνα και ανακατεύουμε, μοιράζουμε το μείγμα σε ένα ταψί για muffins που έχουμε βάλει στις θέσεις του αντικολλητικά χαρτάκια και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.