Ψαρόσουπα με γιαούρτι και κότατζ

Υλικά:

•    4 μικρά φιλέτα ψαριού
•    4 κ.σ. τυρί κότατζ
•    2 κ.σ ζωμό ψαριού
•    1 ματσάκι μαϊντανού ή δυόσμου
•    1/4 κεσεδάκι γιαούρτι
•    πολλά μπαχαρικά (πχ πιπέρι, κάρυ, σκόρδο, κύμινο)
•    κρεμμύδι
φωτο ψαροσουπα
Εκτέλεση:
1.    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ψάρι να βράζει.

2.    Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και το δυόσμο. Αφού βράσουν λίγο, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά μας, μαζί με ζωμό από το ψάρι.

3.    Ανακατεύουμε και κρατάμε λίγο από τη σούπα την οποία πολτοποιούμε στο μπλέντερ αφού κρυώσει, με λίγο γιαούρτι.

4.    Την προσθέτουμε μαζί με το κότατζ, ανακατεύουμε ώστε να λιώσει το τυρί λίγο και είναι έτοιμη.