Κολοκυθάκια με παρμεζάνα

Υλικά:

•    8 κολοκυθάκια
•    1 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
•    Αλάτι
•    πιπέρι
•    Ελαιόλαδο
•    Θυμάρι
φωτο κολοκυθακια
Εκτέλεση:
1.    Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε λορίδες.

2.    Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.

3.    Σε ένα πιάτο που έχουμε ρίξει τη παρμεζάνα, πασπαλίζουμε πολύ καλά τα κολοκυθάκια ώστε να κολλήσει αρκετή παρμεζάνα.

4.    Τα βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.