Κρέας με πλιγούρι βρώμης

Υλικά:

•    1 αυγό
•    1/3 φλ. γάλα
•    2 κ.σ. σάλτσα Worcestershire
•    3/4 φλ. βρώμης
•    1/4 φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
•    1 κ.γ. αλάτι
•    1/2 κ.γ. φρεσκοκομμένο φασκόμηλο
•    1/8 κ.γ. πιπέρι
•    1-1/2 κιλά αλεσμένο βόειο κρέας
•    1/4 φλ. κέτσαπ
φωτο κρεας με πλιγουρι


Εκτέλεση:

1.    Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το αυγό, το γάλα, τη σάλτσα Worcestershire, τη βρώμη, το κρεμμύδι, το αλάτι, το φασκόμηλο και το πιπέρι. Τρίψτε το βόειο κρέας πάνω από το μείγμα και ανακατέψτε καλά.
2.    Ψήστε, ακάλυπτα, στους 350 ° για 1-1/4 ώρες.
3.    Απλώστε κέτσαπ πάνω από το κρέας και ψήστε για περίπου 10 λεπτά ακόμη.
4.    Αφήστε για λίγα λεπτά να κρυώσει πριν το κόψετε.