Παραδοσιακά Tacos με φασόλια

Εδώ θα τα βρείτε στην αυθεντική τους μορφή.


image paradosiaka tacos

Υλικά

- 500γρ μοσχαρίσιος κιμάς
- 1 κούπα νερό
- 1 φακελάκι σκόνη για τάκος
- 8 τάκος
- 1 κονσέρβα μαυρομάτικα φασόλια, στραγγισμένα και πλυμένα
- 1 κούπα ψιλοκομμένες ντομάτες
- 1 κούπα ψιλοκομμένο μαρούλι
- 1 κούπα τυρί τσένταρ τριμμένο
- ½ κούπα dressing ιταλικής σαλάτας


 

Εκτέλεση

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, μαγειρεύετε τον μοσχαρίσιο κιμά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μην είναι πια ροζ.
2. Τον στραγγίζετε και στην συνέχεια προθέτετε το νερό και τη σκόνη για τάκος.
3. Φέρνετε τα υλικά σε βράση. Στην συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε το μίγμα χωρίς καπάκι για 4-5 λεπτά.
4. Στο μεταξύ, ετοιμάστε τα τάκος σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
5. Προσθέστε τα φασόλια στο τηγάνι και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά.
6. Παίρνετε ¼ της κούπας από το μίγμα και το βάζετε σε κάθε τάκο. Προσθέστε ντομάτα, μαρούλι και τυρί. Ρίξτε λίγο από το dressing.