ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Υλικά για 4 άτομα:

φωτο σαλατα με σπαραγγια
•    1 ματσάκι φρέσκα σπαράγγια, κομμένα σε μικρά κομμάτια
•    2 κ.σ. ελαιόλαδο
•    1 σκόνη σκόρδου
•    4 φλ. φύλλα μαρουλιού
•    1 φλ. ντοματίνια
•    1/2 φλ. τσαγιού φέτα


Εκτέλεση:

1.    Προθερμαίνουμε  το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
2.    Τοποθετούμε τα σπαράγγια σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο πάνω από τα σπαράγγια και σκεπάζουμε με σκόνη σκόρδου. Μεταφέρουμε τα σπαράγγια σε ένα φύλλο ψησίματος.
3.    Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να είναι τραγανά τα σπαράγγια, περίπου 20 λεπτά.
4.    Τοποθετούμε το μαρούλι στο ίδιο μπολ που χρησιμοποιούμε για τα σπαράγγια. Προσθέτουμε από πάνω τα ντοματίνια και τη φέτα.