Διατροφή στην Τρίτη ηλικία

Προσεγμένη διατροφή κάλυψης αναγκών


φωτο διατροφη στην τρίτη ηλικία

Οι ηλικιωμένοι είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι στον υποσιτισμό. Επιπλέον υπάρχουν πολλές ανακρίβειες ως προς τον υπολογισμό των κατάλληλων θερμίδων για τις διατροφικές ανάγκες τους.

Διατροφικές ανάγκες

Πρώτον, οι διατροφικές τους ανάγκες δεν είναι καλά καθορισμένες. Δεδομένου ότι τόσο η άλυπη σωματική μάζα, όσο και ο βασικός μεταβολικός ρυθμός μειώνονται με την ηλικία, μειώνεται επίσης η απαίτηση ενέργειας ενός ηλικιωμένου ατόμου, ανά κιλό σωματικού βάρους.

Επιπλέον, η διαδικασία γήρανσης επηρεάζει επίσης άλλες θρεπτικές ανάγκες. Για παράδειγμα, ενώ οι απαιτήσεις για ορισμένα θρεπτικά συστατικά μπορεί να μειωθούν, μελέτες δείχνουν ότι οι απαιτήσεις για άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά αυξάνονται στην Τρίτη ηλικία.


Πολλές από τις ασθένειες που υφίστανται τα ηλικιωμένα άτομα, είναι αποτέλεσμα διατροφικών παραγόντων, όπως γα παράδειγμα η έλλειψη βιταμίνης B12 και ο χαμηλός αιματοκρίτης, λόγω ελλιπούς κατανάλωσης πρωτεΐνης. Αυτοί οι παράγοντες στη συνέχεια, συνδυάζονται με αλλαγές που συμβαίνουν φυσιολογικά με τη διαδικασία γήρανσης.

Εκφυλιστικές ασθένειες

Οι εκφυλιστικές ασθένειες, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης, η οστεοπόρωση και ο καρκίνος, οι οποίες συγκαταλέγονται στις πιο συχνές ασθένειες που αφορούν ηλικιωμένα άτομα, επηρεάζονται από τη διατροφή. Όλο και περισσότερο στη συζήτηση για τη δίαιτα / ασθένεια, ο ρόλος που διαδραματίζουν τα μικροθρεπτικά συστατικά για την προώθηση της υγείας και την πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών λαμβάνει μεγάλη προσοχή. Οι ανεπάρκειες των μικροθρεπτικών συστατικών είναι συχνές στους ηλικιωμένους λόγω ορισμένων παραγόντων όπως η μειωμένη πρόσληψη τροφής και η έλλειψη ποικιλίας των τροφίμων που καταναλώνουν.

Στο Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο ‘Σώμα Υγιές’ μπορούμε να δώσουμε την κατάλληλη διατροφική κατεύθυνση ως προς την σίτιση του ηλικιωμένου προκειμένου να αποφευχθούν τυχόν αβιταμινώσεις, να διατηρηθεί το βάρος του σε σωστά επίπεδα και να συνδυαστεί η διατροφή που θα σχεδιαστεί με κλινική διατροφή αν το άτομο πάσχει από κάποια πάθηση.

Η κύρια διαδικασία που ακολουθεί το Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο «Σώμα Υγιές»,  για διατροφή στην τρίτη ηλικία, είναι η εξής:

 

φωτο ερωτηματολογιο

1)    Στην πρώτη μας επίσκεψη, ο ενδιαφερόμενος συμπληρώνει το διαιτολογικό και ιατρικό του ιστορικό και φέρνει τις τελευταίες του αιματολογικές εξετάσεις.

 

φωτο σωματικες μετρησεις

2)    Στην συνέχεια γίνονται οι σωματικές μετρήσεις  (π.χ. μέτρηση σωματικής σύστασης, μέτρηση σπλαχνικού λίπους, τμηματική λιπομέτρηση ή/ και μέτρηση πόντων, ανάλογα με την περίσταση).

φωτο ενημερωση διατροφης

3)    Έπειτα ακολουθεί η ενημέρωση σε σχέση με το κατάλληλο πρόγραμμα διατροφής για τις ανάγκες του ατόμου, την συχνότητα της παρακολούθησης και το χρονικό διάστημα που θα χρειαστεί για να επιτευχθεί ο στόχος βάρους.

 

 

φωτο προγραμμα διατροφης

4)    Στην συνέχεια σχεδιάζεται η διατροφή και το άτομο παρακολουθείται  από την ομάδα του Επιστημονικού Διαιτολογικού Κέντρου ‘Σώμα Υγιές’ μέχρι να επιτευχθεί ο διατροφικός στόχος που έχει τεθεί.

φωτο συντηρηση

5)    Μόλις επιτευχθεί ο στόχος, το άτομο αυτόματα μπαίνει στο προνομιακό πρόγραμμα διατήρησης βάρους (ή αλλιώς την ‘συντήρηση’). Στόχος της συντήρησης είναι να μπορέσει το άτομο να παραμείνει στο βάρος που έχει φτάσει και να εκπαιδευτεί έτσι ώστε να κρατήσει τις νέες του διατροφικές συνήθειες.