Διατροφή για διαβήτη

Διατροφική παρακολούθηση


φωτο διατροφη και διαβητης

Ο διαβήτης συνιστά μια πάθηση που ολοένα και αυξάνεται σε συχνότητα στον δυτικό κόσμο. Αν δεν υπάρξει η κατάλληλη ιατρική διαχείριση και δεν ληφθεί η σωστή φαρμακευτική αγωγή, μπορεί να οδηγήσει σε πολυοργανική βλάβη και κατά επέκταση σε θάνατο. Ωστόσο με τα σύγχρονα ιατρικά μέσα και με κατάλληλη παρακολούθηση και διατροφική παιδεία, ο διαβήτης μπορεί να αποτελέσει μια πλήρως διαχειρίσιμη πάθηση, χωρίς καμία απολύτως παρενέργεια για τον ανθρώπινο οργανισμό. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι διαβήτη- ο τύπος 1 και ο τύπος 2

Ο διαβήτης τύπου 1

Ο διαβήτης τύπου 1 (ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτης),είναι μια αυτοάνοση νόσος στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος στρέφεται κατά του εαυτού του, προκαλώντας μόνιμη βλάβη σε συγκεκριμένα κύτταρα στο πάγκρεας που παράγουν ινσουλίνη. Κατ’επέκταση η παραγωγή ινσουλίνης σταματά. Ο διαβήτης τύπου 1 αντιμετωπίζεται με ενέσεις ινσουλίνης σε συνδυασμό με την εφαρμογή της κατάλληλης διατροφής.

 

Ο διαβήτης τύπου 2

Ο διαβήτης τύπου 2 (διαβήτης μη εξαρτώμενος από την ινσουλίνη), εμφανίζεται όταν ο οργανισμός δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη, ή η ινσουλίνη που παράγεται δεν λειτουργεί σωστά (αυτή είναι γνωστή ως αντίσταση στην ινσουλίνη). Συνήθως συνδέεται με το γεγονός της παχυσαρκίας. Η τροποποίηση της διατροφής και η σωματική δραστηριότητα, είναι οι δύο κύριες προσεγγίσεις για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2.

Ακολουθώντας μια υγιεινή διατροφή, κάνοντας τακτική αερόβια και αναερόβια άσκηση και διατηρώντας ένα υγιές σωματικό βάρος, μπορούμε να βοηθήσουμε ως προς την πρόληψη την καθυστέρηση της εμφάνισης του διαβήτη τύπου 2.

Σακχαρώδης διαβήτης κύησης

Ένας τρίτος τύπος διαβήτη, ονομάζεται σακχαρώδης διαβήτης κύησης (GDM) και αναπτύσσεται μερικές φορές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Στην περίπτωση της εμφάνισης του, η έγκυος χρειάζεται την κατάλληλη διαιτολογική παρακολούθηση έτσι ώστε να διατηρούνται τα επίπεδα της γλυκόζης σε επιθυμητά πλαίσια για να μην υπάρξει κίνδυνος αναπνευστικής δυσχέρειας στο βρέφος, δυστοκίας, μεγάλου μεγέθους μωρού και πρόωρου τοκετού.

Τα άτομα με διαβήτη οφείλουν να διατηρούν ένα φυσιολογικό βάρος, να προσέχουν ιδιαίτερα τα κορεσμένα λιπαρά και το αλάτι στη διατροφή τους, να καταναλώνουν άφθονα φρούτα και λαχανικά (τουλάχιστον πέντε μερίδες την ημέρα) και τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πλούσιες σε φυτικές ίνες.

Στο Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο ‘Σώμα Υγιές’διαθέτουμε μεγάλη κλινική εμπειρία στην διατροφική παρακολούθηση το διαβήτη. Η κλινική διαιτολόγος- διατροφολόγος Κάλλια Γιαννιτσοπούλου έχει εκπαιδευτεί στο νοσοκομείο Hammersmith του Λονδίνου στην διατροφική αντιμετώπιση του διαβήτη και επίσης έχει συνεργαστεί με διαβητολογική κλινική στην Αθήνα. Με εμπειρία 15+ ετών στον τομέα του διαβήτη, μπορούμε με ασφάλεια να διαχειριστούμε ακόμα και άτομα με πολύ ανεβασμένη HBa1C.

 

Η διαδικασία που ακολουθούμε, σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 1 ή 2 ή διαβήτη κύησης είναι η εξής:

 

φωτο ερωτηματολογιο

1.    Κατά την πρώτη επίσκεψη του ενδιαφερόμενου στο Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο «Σώμα Υγιές», απαιτείται η συμπλήρωση του ιατρικού και διαιτολογικού ιστορικού.

φωτο σωματικες μετρησεις

2.    Έπειτα, πραγματοποιούνται οι σωματικές μετρήσεις για να καθοριστεί με ακρίβεια η ποσοστιαία περιεκτικότητα του σώματος σε υγρά, μυϊκή μάζα και λίπος.

φωτο ελεγχος

3.    Στο επόμενο βήμα, ακολουθείται ο έλεγχος κληρονομικότητας, διατροφικών επιλογών, αλλά και των αιματολογικών εξετάσεων, για τις οποίες ο ενδιαφερόμενος έχει ενημερωθεί, να έχει μαζί του, κατά την πρώτη του επίσκεψη.

 

 


 

φωτο ενημερωση

4.    Στη συνέχεια διενεργείται ενημέρωση σχετικά με το κατάλληλο πρόγραμμα διατροφής, που θα ακολουθήσει ο ενδιαφερόμενος, καθώς και το κόστος και την συχνότητα παρακολούθησής του.

φωτο προγραμμα διατροφης

5.    Τέλος, τίθεται σε εφαρμογή ο σχεδιασμός της διατροφής, σύμφωνα πάντα με τις απαιτήσεις του κάθε ενδιαφερομένου.  Η διαιτολόγος ζητά νέες αιματολογικές εξετάσεις σε 2-3 μήνες από την έναρξη του διαιτολογικού προγράμματος, προκειμένου να διαπιστωθεί η βελτίωση στις τιμές της γλυκόζης και της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης.

φωτο συντηρηση

6.    Η διατροφή για τον διαβήτη μπορεί να συνδυαστεί με διατροφή διαχείρισης βάρους και στο τέλος το προγράμματος ο ενδιαφερόμενος μπαίνει στο πρόγραμμα συντήρησης.