Χριστουγεννιάτικα μπισκότα


Μάθετε πώς να φτιάξετε αυτή την Χριστουγεννιάτικη συνταγή...

Υλικά/30 μπισκότα

•    250 γρ. Βιτάμ
•    400 γρ. ζάχαρη άχνη
•    2 κρόκους αυγών
•    2 κ.σ. γάλα εβαπορέ
•    1 κ.σ. χυμό λεμόνι
•    1 κ.σ. μπέικιν
•    1 βανίλια
•    500 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
•    Διάφορα κουφέτα
•    Τρούφα
fwto-xristougenniatika mpiskota


Εκτέλεση

1.    Αφήνουμε το Βιτάμ σε ζεστό μέρος να μαλακώσει.
2.    Το βάζουμε σε μπολ μαζί με την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε με μίξερ.
3.    Ρίχνουμε τους κρόκους, μετά το γάλα, βανίλια, λεμόνι και αφού ρίξουμε το μπέικιν στο αλεύρι, το ρίχνουμε σιγά-σιγά ανακατεύοντας πλέον με το χέρι, μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
4.    Στον πάγκο μας ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος ενός δακτύλου και φτιάχνουμε τα μπισκότα μας.
5.    Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
6.    Τα στολίζουμε όπως μας αρέσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο C στις αντιστάσεις για 10 λεπτά.