Κέικ με σπόρους chia

Υλικά για 8 άτομα:


φώτο κέικ με chia
•    8 αυγά
•    ¾ φλιτζάνια νερό
•    1 φλιτζάνι κεφίρ
•    1 κ.γ. αλάτι και αλεσμένο
•    Μαύρο πιπέρι
•    4 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου
•    1½ φλιτζάνια σπόρους chia
•    2 φλιτζάνια τυρί


Εκτέλεση:

1.    Χτυπάμε τα αυγά, το κεφίρ, το νερό, το αλάτι και το πιπέρι.
2.    Έπειτα, προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι, τους σπόρους chia και το τυρί.
3.    Ύστερα, ρίχνουμε το μείγμα μας σε μια βουτυρωμένη φόρμα.
4.    Ψήνουμε για 40-45 λεπτά στους 180οC.