Σαλάτα με φακές και κατίκι δομοκού


Δοκιμάστε αυτήν την υγιεινή συνταγή..

Υλικά/1 μερίδα

•    2/3 φλ. βρασμένες φακές
•    1/2 φλ. κινοα
•    10 ντοματίνια
•    60 γρ κατίκι Δομοκού
•    1 αυγό βραστό στα τέσσερα
•    1 κ.σ ξύδι
•    3 κ.γ ελαιόλαδο
•    Αλάτι πιπέρι
•    Λίγη ρίγανη
fwto-salata me fakes


Εκτέλεση

1.    Ξεκινάμε με το να βάζουμε τις φακές, την κινοα και το αυγό.
2.    Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις φακές, την κινοα κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση και τα προσθέτουμε και αυτά.
3.    Τοποθετούμε  το κατίκι και το αυγό.
4.    Ρίχνουμε το ξύδι, το ελαιόλαδο ,αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με την ρίγανη.